散白酒廠家教您如何辨別散白酒的真假
文章來源：冠泉酒業 作者：冠泉酒業 發布時間：2017-02-04 09:59:56 瀏覽次數：0
以假亂真程度高，一般人光憑肉眼也很難識別，進價5塊的散白酒，轉手賣8-10塊，喝假酒，輕則是花冤枉錢，重則是傷及脾胃，甚至奪去性命。消費者要主動捍衛健康權益，提高警惕，練就火眼金睛，辨別酒的真偽。
審視包裝商標
在買散白酒酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。紙質精良白凈、字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現象。
觀其色
若是使用無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對著光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質較多;如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量比較好。從色澤上看，散白酒都應該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動后開啟，同樣觀其色和沉淀物。
聞酒味
聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點;最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協調，有無余味。
一般來說，經過上述四個步驟便可辨別出散白酒的真偽，如果仍無法確定，那么還有兩個小竅門：
竅門一：取幾滴散白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出的氣味清香，則為 酒;如氣味發甜，則為中檔酒;氣味苦臭，則為劣質酒。
竅門二：在散白酒中加一滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質量較好;如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
濟南冠泉酒業地處泉城濟南南部山區，就近取水，泉水中含有適量的無機成分，在白酒的生產過程中起著重要的作用。從釀造到出售的整個過程，冠泉一直堅持“純手工”的態度，避免工業化造成的劣酒假酒;
營養型-棗花香酒
芝麻香型-芝麻一品
果露-桑葚酒
濃香型-特曲珍品
