現在很多人都喜歡在炎熱的季節里吃一些串串,但是吃串串的時候怎么能不喝散白酒呢,一般優良的純糧散白酒喝下去會給人一種清涼、爽快的感覺,但是劣質的白酒喝下去可能會對身體健康產生一定的影響,那么如何辨別該類酒水的優劣呢?接下來冠泉酒業就給大家介紹一下有關鑒別它的小竅門。
純糧散白酒的鑒別方法:
方法一:在白酒中適當加水,看色澤變化。把酒倒入干凈的懷中,然后加些清水,搖晃后,如果酒仍然是清澈的,則是酒精兌制酒。糧食酒加入清水后,會稍有混濁。
方法二:用手揉搓白酒,看香味變化。用手指蘸一滴白酒,與母指互相揉搓至發熱,糧食釀造的白酒成分復雜,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易揮發,手指干了之后仍有香味,持續很長,甚至洗手之后仍有酒香味。而勾兌酒含酒精、香精,均易揮發,留的香味時間比較短,比較淡。
方法三:用耐熱懷或試管,按1克燒堿50克白酒比例混合后,放入沸水加熱10分鐘,看色澤變化。糧食酒會變黃,酒精勾兌的白酒不會變化。雖然這個方法比麻煩,但是準確率高。
方法四:看標簽中的產品執行標準和配料表。白酒執行執準分三類:
、僖簯B法白酒標準:食用酒精勾兌的,小心購買或飲用;
、诠桃夯旌戏ò拙茦藴:用不高于30%的固態純糧基酒+食用酒精+香精+水勾兌出來的,也不建議購買和飲用,但好于前一種。
以上就是我們為大家總結的有關鑒別濟南散白酒的相關技巧,希望大家喝到健康的好酒。鑒別的方法有很多,就看您使用哪一種了?梢栽诎拙浦屑舆m當的水,看其色澤是否發生變化;也可以用手揉搓白酒,看香味的變化;還可以用試管進行檢驗。如果大家還有更好的方法進行檢驗,可以與我們進行聯系。
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